韓介蕙好物開箱文

在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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聞一多：五四斷想　　舊的悠悠死去，新的悠悠生出，不慌不忙，一個跟一個，——這是演化。　　新的已經來到，舊的還不肯去，新的急了，把舊的擠掉，——這是革命。　　擠是發展受到陰礙時必然的現象，而新的必然是發展的，能發展的必然是新的，所以青年永遠是革命的，革命永遠是青年的。　　新的日日壯健著（量的增長），舊的日日衰老著（量的減耗），壯健的擠著衰老的，沒有擠不掉的。所以革命永遠是成功的。　　革命成功了，新的變成舊的，又一批新的上來了。舊的停下來攔住去路，說:“我是趕過路程來的，我的血汗不能白流，我該下來舒舒服服。”新的說:“你的舒服就是我的痛苦，你耽誤了我的路程”，又把擠掉，……如此，武戲接二連三的演下去，于是革命似乎永遠“尚未成功”。　　讓曾經新過來的舊的，不要只珍惜自己的過去，多多體念別人的將來，自己腰酸腿前，?喜歡耍透先謾?“功成身退”，不正是光榮嗎？“后生可畏，焉知來者之不如今也！”這也是古訓啊！　　其實青年并非永遠是革命的，“青年永遠是革命”這定理，只在“老年永遠是不肯讓路的”這前提下才能成立。　　革命也不能永遠“尚(www.lz13.cn)未成功”。幾時舊的知趣了，到時就成功身退，不致陰礙了新的發展，革命便成功了。　　舊的悠悠退去，新的悠悠上來，一個跟一個，不慌不忙，那天歷史走上了演化的常軌，就不再需要變態的革命了。　　但目前，我們還要用“擠”來爭取“悠悠”，用革命來爭取演化。“悠悠”是目的，“擠”是達到目的的手段。　　于是又想到變與亂的問題。就是悠悠的演化，亂是擠來擠去的革命。若要不亂擠，就只得悠悠的變。若是該變而不變，那只有擠得你變了。　　子大川上，曰:“逝者如斯夫，不舍晝夜！”古訓也發揮了變的原理。　　 聞一多作品_聞一多散文詩歌集 聞一多：最后一次講演 聞一多：死水分頁：123

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李碧華：紅耳墜　　一回，我們在北京一家著名的百年老店晚飯，柜臺上有一大缸酒，呈淺橘紅色，透過玻璃缸，見底部堆積藥材，但以鮮紅的枸杞子為主，如一層紅土，忽見有一顆沒有下沉，在酒中間靜定地“懸”著，看上去，像一顆紅痣。　　真漂亮。　　我問店主：　　“你們這酒有名堂么？”　　“是清宮的‘長生固本益顏’酒。”　　“那么復雜？靈么？”　　他笑，“其實是枸杞子酒。也有人參、蟲草、山藥、五味子、生地黃、天門冬等等——但光枸杞子，已是養顏妙品。”　　“用黃酒抑白酒浸的?”　　“白酒，白酒色純味醇，你看，這些紅，是天然的，沒人工色素。浸過的枸杞子也可以一起吃。”　　喝了一小杯，有點甜，有點酸，但芬芳可口。　　回來后，我記得這個酒方。也記得原始的白酒，才浸得原始的鮮紅，一如那浮沉的紅痣。　　好的枸杞子，粒大、肉厚、身干、子少、色紅、質柔潤。　　枸杞子是枸杞的果——但茄科蔓生灌木的枸杞全身是寶：根皮又名“地骨皮”，可藥用；枸杞莖稱“仙人杖”，枸杞葉又名“仙苗”、“天精草”、“甜菜”、“枸杞尖”……可入饌；枸杞的果，即枸杞子，秋季果實呈橙紅色時采收，晾至皮皺后，再曝曬至外皮干硬，果肉柔軟，此時它呈長卵形（或一個小小的紡錘形），中部略膨大，表面鮮紅或暗紅色，具不規則皺紋，有光澤。枸杞子簡稱“杞子”，還有很多別名：“甘枸杞”、“天精”、“地骨”、“羊乳”、“明目子”、“明眼草子”、“紅瑪瑙”……　　但我覺得最貼切的，便是因它形小態嬌，紅艷欲滴如淚，看來又似耳墜，惹人喜愛——有人稱它作“紅耳墜”。　　枸杞子最大的功用是養肝明目，遠古之時被視為靈物，《神農本草經》中的上品。它還有滋腎潤肺、補血壯陽、身輕氣旺、延緩衰老的藥效，可提高免疫力。　　關于它的傳說有好幾個，其中最神化的，是一場“少打老”的趣劇：　　北宋年間，有一位官員出差，經過山邊，見到一名少婦，用鞭子抽打一個老太婆，那老太婆不但不反抗，還點頭稱是領受教訓。官員一見，以為是少婦不孝，目無尊長，憤怒得用力拉開。　　細問情由，始知少婦是老太婆的母親，因女兒不聽家教，不肯隨她服用長生不老藥，才責打之。官員很驚詫。少婦道：　　“我已二百多歲了，每日吃枸杞。春天吃苗，夏天吃莖，秋天吃果，冬天吃根皮。尤其枸杞子，日服十余顆，故青春常駐，健步如飛。女兒不肯吃，才如常人般老態龍鐘，身弱體衰。”　　官員聽得(www.lz13.cn)張口結舌。　　當然這只是“神話”，不過對枸杞子的推崇，不遺余力。　　近日見內地傳媒報導，全國最大的藥材批發市場：廣州清平藥材批發市場，有不法商人，為增加銷路，令枸杞子賣相吸引，竟違規用硫磺烤制及染色。消費者買后用水浸泡，嚴重褪色，水亦染紅。這些“毒杞子”吃后輕則腹瀉，重則有致癌危機。部分且流入香港。中國大陸遍地假貨、劣貨、毒貨，防不勝防。　　枸杞子質優但其實不算價昂。我在一本《補品經典》的“全家福”，見中醫藥寶庫中神秘而珍貴的表表者，是鹿茸、石斛、阿膠、紫河車、枸杞子、冬蟲夏草。以上皆血肉有情之仙藥靈丹，源遠流長的“醫食同源”之說。枸杞子是普通百姓也可以享用的貴重補益中藥，比起其他幾種，它實在大眾化，想不到連這也作假下毒，無良商販，應該抓起來天天灌他們一碗紅水，自食其果，直至中毒身亡。　　寫到這兒，也累了，便去沖泡一壺杞子菊花白牡丹好茶，或弄一鍋杞子紅棗桂圓湯。廚房中常備一瓶，泡茶、燉煮、炒菜、作餡、燒湯、浸酒……甚至只當干嚼的口果，都很方便。　　不必人參鹿茸燉烏龜、當歸燉甲魚鮑魚、牛鞭鹿胎鮮紫河車……那么隆重，淮山石斛蓮子百合杞子豬魈酪押蘢灘埂；褂需階嶼牢詡Γ旌詘椎難丈托腦媚恐痢ｈ階又ヂ楹頌抑嗖鼓裕熬磋坭揭對偃饕話諺坭階櫻炻塘醬謾　　——但為了安全，我們切記：不要貪圖過分艷麗的色相，濡潤的手感，和太誘惑的形態。美得像假的“紅耳墜”，它就是假的。 李碧華作品_李碧華散文精選 李碧華：梁山伯自白書 李碧華：神秘文具優惠券分頁：123

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