每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨適合冬季露營露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨露營火鍋食譜
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨湯底試吃心得
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨湯頭試吃評測
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕洋蔥鴨湯底香氣評測
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年的味道 文/樊學亮 兒時的年，味道濃濃，那是一年之中唯一的蒸煮燉炸，愣是把那冷呵呵的日子翻滾地熱氣騰騰。男孩子們神氣著手中冷不丁的“砰啪”一響，空氣中的火藥味兒是他們惡作劇后無法驅散的得意物證；女孩子們大年初一眼還沒睜，便猜想搭在被窩上的新棉襖是綠是紅，當然，還少不了壓在枕下的兩根毛線頭繩。 初一，是全村的狂歡，街道，是延伸的舞臺。那樣的年味，已嵌進生命的年輪，不能剔除，只可念懷。 單身成人時，年是一枚返家的車票，攥在手中，便聞到了年的味道，行李中塞滿平日對雙親虧欠的孝，車馬勞頓后，年就栓在踏進門檻的雙腳。 初為人父，年是除夕之夜小兒熟睡后這個零點時分驟然響起的鋪天蓋地的擋也擋不住的爆竹潮，早已準備好的棉被厚厚地捂住兒子的雙耳。伴著辭舊迎新的禮花聲欣賞著兒子憨憨入睡的笑。 兒子漸大，年便是兒子身上花樣翻新的精心設計、親手制作、購買的整套衣帽，沒有最好，只有更好。 而如今的年，則是臨近不惑之年，親朋好友、發小摯交在千里歸鄉后，以“年”的名義團聚、小飲、傾述、牢騷。 車子縮短了返家的路程，短信送上了新年的問好。生活的富足，疏了街市的熙攘，密了農村的街道。從而成就了另一種年節的味道。 難忘家鄉的味道 文/李瑩萱 人們常說：“全國吃在廣州，湖南吃在嘉禾 。”我就是土生土長的嘉禾人，雖然吃過各種特色美食，但家鄉的那個味道總在舌尖上游蕩，令我難以忘懷。 每年除夕，家家戶戶都精心準備年夜飯，油炸肉是必不可少的一道主菜。油炸肉與油炸豆腐是絕配，因為豆腐能吸收肉中的油脂。金黃的油炸肉一上桌意味著紅紅火火的一年又開始了。老人們常說：“不吃油炸肉就不算過年，每個人都得吃。”我夾起一塊大口咬下去，不油不膩，真香啊！ 我家的年夜飯總少不了血鴨的身影，我們全家都愛吃。家中最會炒血鴨的要屬爸爸，我總愛看爸爸做菜。爸爸說：“炒血鴨最重要的一步是倒鴨血。鴨血應在鴨肉煮熟，鍋內還剩些許湯汁時，慢慢淋下。”只見爸爸倒下鴨血后，把火開大，不停地翻炒。鴨血在受熱凝結之前，就均勻地沾附在鴨肉上了。血鴨起鍋啰！整個廚房都彌漫著濃郁的香味。吃的時候，那被炒熟的粘稠鴨血會順著口舌漸漸化散開來，味道微辣的鴨肉，嚼起來也是十分入味。就連飽吸了鴨肉鮮味的姜絲都特別好吃，好一道開胃菜呀！看著全家人吃得津津有味的樣子，爸爸開心地笑了。 嘉禾人無酒不成席，過年就更少不了酒了，酒自然是自家釀的倒缸酒啰。早在冬至時節，媽媽就釀好了幾大壇子酒。倒缸酒是用糯米釀制而成，色澤棕黃，清澈透明，醇香味正。我常常聽到大人們喝酒時有行酒令：好事成雙，四季發財，五谷豐登，六畜興旺，七七得意，八面威風，九九長久……全家人大口吃肉，大碗喝酒，也是在享受一年中最有親情的氣氛。 從小到大，我看見餐桌上的食物不斷變換著。那三味辣椒、紅燒狗肉、凌云豆腐、血灌腸，還有外婆家的酥油茶和油炸糍粑都令我魂牽夢縈！ 啊！家鄉的味道，伴隨我成長。家鄉的味道，永遠抹不去的記憶！ 故鄉的味道 文/孟楠 曾幾何時，兒時的我，在那幽綠的竹林旁，看朝露滋潤大地，聽春筍撥節生長。那新竹的青蔥、蓬勃的生機，是濃郁的故鄉的味道。 帶著對故鄉的依戀，星期天那天，在我一再央求下，爸爸帶我回了趟老家。剛到街口，我就感到眼前的一切早已不再是我熟悉的故鄉。從前的平房個個都成了高樓大廈，以前的菜園個個都變成了農家樂和游樂園。和如今居住的城市如此相像，故鄉已經完完全全被鋼筋水泥覆蓋。 在通往兒時“樂園”的街道上，一切都好像從我所在的那個城市刻出來的，連地上的垃圾、飲料瓶也一模一樣，商鋪門面及店里的裝潢都像是被復制過來的。 此時此刻，我想起了腦海中故鄉的秋天。那個季節，人們都忙得不亦樂乎，田園中的瓜果漫天飄香，酸甜可口，既解渴又解餓。蘋果紅紅的臉像害羞的少女；橘子披上了金黃的盔甲；石榴笑得咧開了嘴巴…… 不知何時，腮邊已掛滿滾滾的淚珠。驀然發現，雖然，那瓜果飄香、勤勞質樸的故鄉標志早已蕩然無存。但那份深深眷戀故鄉的情結，已經在不斷行進的人生歷程中，變成揮之不去的記憶。 那天夜里，我做了一個夢，夢見自己又回到了兒時的故鄉…… 幸福的味道 文/李煒 依稀記得第一次吃草莓時的情景：那是在1985年的農村老家。那個時候，爸爸遠在部隊，媽媽是村里的國辦教師，工資雖然不多，但媽媽總會用省吃儉用下來的錢給我們姐妹倆買些好吃的。這次媽媽帶回來的是一種看起來紅紅的、小小的、聞起來香香的東西。媽媽說這是草莓，吃進嘴里，酸酸甜甜伴著香香的，還有牙齒嚼到草莓籽兒發出的咯吱咯吱的聲響，那感覺好極了，媽媽卻沒舍得吃一個。不知不覺間草莓被我倆吃了個精光，撅著圓鼓鼓的小肚皮，爬到炕上不一會兒就睡著了。那一晚，我們睡得那么香甜。 時光飛逝，我上初中了，班里一個要好的同學家里正好種著草莓。草莓成熟的季節，只要她回家，返校時一定會為我們帶上一大塑料袋的草莓，宿舍里的姐妹們每每這個時候都能大飽口福。為了能親眼目睹一下草莓地、草莓秧和長在地里新鮮草莓的模樣。周末放假，我們一幫同學打著“助人為樂”的旗號跟著同學回了她家，然后去了她家的草莓地。看著那些嫩嫩綠綠的草莓秧子上或紅或稍紅或略青的草莓，我們的心快樂得簡直要掉出來了。我們摘了那些熟透了的直接塞到嘴里，那叫一個甜啊！已然熟了的放到手里拿的筐或是盆里，給叔叔阿姨拿到市場去賣。我們在草莓地里，一邊摘著一邊吃著，還時不時地嬉戲會兒、打鬧會兒，盡情地享受著學習之余的這份快樂和輕松。 初二的時候，河北省第八屆運動會在我們保定市舉行。八運會的吉祥物便是我們滿城的特產“草莓紅紅”，而我更是有幸能成為“草莓紅紅”吉祥物方陣的一員。如今23年過去了，當年開幕式上我們的那身行頭——一頂紅色的草帽，一件白色綢布鑲綠色花邊的裙子已被我當做紀念，好好地珍藏在衣柜里不曾丟棄。 結婚懷孕之后，最想吃的居然也是草莓。那個時候正值冬季，平地上的草莓早已不見了蹤影，冬季的草莓都是暖棚里生長的，價格也比較貴。為了滿足我“小饞”的欲望，隔上三兩日，不等我要，老公便去縣城附近種植大棚草莓的村莊，采摘新鮮的草莓買回家來給我吃。他從來沒有抱怨過我的貪吃和任性，始終如一的包容、呵護我至今。 一顆小小的草莓，我卻從它的身上細細地體會到了人世間最最樸實無華的感情——親情、友情和愛情。正是這些純純粹粹的愛，讓我學會感恩，懂得知足。他們支持著我一路前行，給我力量，給我溫暖。 這些都是幸福的味道，我會永遠珍藏在心里。 媽媽的“味道” 文/李蘭英 我最喜歡吃老媽包的粽子了，它有一種特殊的味道：粘粘的、軟軟的、甜甜的。 我學著老媽的樣子一起包粽子，把兩片葦葉重疊一點在中間部位圍成漏斗狀，放上點糯米，放上一個蜜棗，再放上一層糯米，配上紅豆、花生米等餡料，最后再放上一層糯米，把葦葉包上來，用粽繩攔腰緊緊地繞幾圈綁好。老媽說葦葉一定要嚴絲合縫，不要露出米來，否則，煮熟了米都出來了，既沒有好看的外形，吃起來口感也不好，水漬漬的。哎，老媽做什么事情都非常認真，精益求精。正說著，媽媽的第一個粽子已經包好了，把它放在手心，仔細端詳，你看他四個角倔強地翹著，可愛極了，真是萌萌噠，恨不得現在就把它吃下去，我包起來笨手笨腳的，真是沒法跟老媽比啊。 30多個粽子包好了，他們靜靜地躺在盆里，就像一件件工藝品一樣，等待著人們去欣賞。粽子終于出鍋了，滿屋里氤氳著一股清香的味道。我迫不及待地大快朵頤一番，剛出鍋的粽子香香的、甜甜的，一股媽媽的“味道”涌上心頭。 >>>更多美文：好文章
一位姑娘跟我說，她很不喜歡現在的工作，經常加班不說，工資還少得可憐，想好好寵愛自己，沒錢；想出去度假，沒錢；想買些好東西給自己，沒錢。 可是和她同齡的一位朋友卻已經過上了小資生活，看她的朋友圈里，不是給自己添置了新款衣服，就是去哪個地方玩了，她也想過這樣的日子。 她覺得現在的工作不可能讓她過上這樣的日子，必須提高自己，才能找到更好的工作，拿到更高的薪水，所以她想去報個班，太專業的那些東西她也學不會，所以想考個會計證，以后再把注冊會計師考出來。 我見她如此有規劃性，自然是鼓勵支持。然后，她問了我一個問題：你說，等我把會計證考出來后，我能拿到多少薪水呢？ 這個問題把我難倒了，一來我不太了解這個行業的薪水標準，二來每個城市的生活水平很不一樣，最主要的是最后能找到什么樣的工作，全憑自己的本事。 所以我說這個我不知道。 但她一定要我說一說，我想了想說，這個得看你最后學成什么樣，如果你能學成數一數二的水平，大家都會搶著要，薪水根本不是問題。 她說那肯定不可能的，她達不到這種水平，如果到時候找不到更好的工作，那學了也沒什么用。 果然，之后，她也沒再提要去考會計證了，只是時不時地對現在的工作和收入抱怨一下，再表示一定要提高自己，然后，就沒有然后了。 想起前不久，朋友跟我說她有位妹妹想朝寫作的方向發展，看見我的新書很暢銷，很想跟我聊一聊。 既然是朋友的妹妹，我自然不會拒絕，沒多久，那個姑娘就加了我。 她的第一個問題是：“晚情姐，你這本書賣了多少冊啊？” 我一愣，含糊地說幾十萬冊吧，現在上市才幾個月，還沒到最后。 她又問，那這本書你可以拿多少錢呢？ 我有些反感，但看在她是朋友妹妹的份上，繼續含糊地回答，版稅根據實際銷量結算，最快半年結算一次，現在半年還沒到呢！ 我以為她會結束這個問題，結果她對這個問題無比熱衷：“前幾天，我姐說你這本書的30萬冊精裝紀念版也上市了，那你能不能拿到500萬？” 我當時有種風中凌亂的感覺，強忍著問：“500萬？你怎么算的？” 她說你這本書定價35元啊，那你應該可以拿到一半吧！一本書你拿17.5，30萬冊就是500萬啊！ 我說你現在去當當網上看一下，賣價也才17.5，這還不算搞活動返現，和秒殺活動呢！出版方不可能把所有的銷售額給我，另外還倒貼給我吧！ 她有一會兒沒說話，估計是上當當網去看價格了，過了一會兒，她又氣憤地回來了：“還真的只賣這么低呢！太過分了，人家國外一本書起碼賣100多，給作者的也多，我們國家太不重視這一塊了，那你實際能拿多少啊？” 說實話，我有點不想理她了，只說你還是去找個編輯聊一聊，她會告訴你，一本書能拿多少。 她說她不認識編輯，求我告訴她個大概，于是，我大概說了個數字。
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